2020年，一場(chǎng)突如其來(lái)的新型冠狀病毒肺炎爆發(fā)，引發(fā)了人們對(duì)家庭食品消費(fèi)的極大關(guān)注，并在某種程度上推動(dòng)了快速增長(zhǎng)的一站式食材店的發(fā)展。作為食材超市的當(dāng)紅流量要數(shù)火鍋牛羊肉了，這是家庭消費(fèi)火鍋的必備單品。

   其實(shí)一站式食材超市超并不是一個(gè)“新生物”。多年前就有樣板現(xiàn)世，因?yàn)榛疱伒甑拇嬖?，火鍋食材超市一直不溫不火的。直?/span> 2017年后，鍋圈食匯、九品鍋、涮便利等火鍋食材超市品牌打開(kāi)了全國(guó)市場(chǎng)，并被這次疫情助推了一把后，才算火遍全國(guó)，進(jìn)入普通大眾的眼界。

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以目前熱度最高的鍋圈食匯為例，3月份新增門店就有近400 家，截至4月初，全國(guó)門店已突破2200家。

高速擴(kuò)張的背后，是雄厚的資本在支撐。今年2月24 日，疫情形勢(shì)正嚴(yán)峻，而鍋圈食匯宣布完成5000萬(wàn)美元B輪融資。加上 2019年的A輪和A+ 輪，累計(jì)融資金額超過(guò)4.5億元人民幣。

除了鍋圈食匯，還有不少火鍋餐飲品牌插手食材超市入局，把小型火鍋食材店開(kāi)到顧客家門口，多方位營(yíng)收。

火鍋食材超市風(fēng)口已來(lái)，前景已被試水，各位老板可放心入局。海之隆作為火鍋牛羊肉生產(chǎn)廠家，助力火鍋食材超市的大力發(fā)展，更有資深行業(yè)內(nèi)幕供需，可聯(lián)系海之隆客戶經(jīng)理獲取。

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