牛肉卷和火鍋可以說是甩不掉的搭檔，每次吃火鍋，看著一大盤一大盤的牛肉卷，內(nèi)心跟鍋底一樣沸騰。作為大多數(shù)人的心頭好，牛肉卷… 2023.03.24

各地現(xiàn)在都在推行“光盤行動”，因此，“小份菜”在餐飲界也應(yīng)運而生。海之隆認(rèn)為，餐飲“小份菜”一來減少了餐飲浪費，另一方面… 2023.03.20

河南的天氣春如四季，這不，前兩天還28度穿著短袖，今天直接下起了大雪。大片大片的雪花，我們都叫它“桃花雪”。窗邊看著這樣… 2023.03.16

2023年是不平凡的一年，隨著疫情的退去，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇站即將打響，對于各行各業(yè)，包括中國餐飲來說，這都是崛起和突破的黃金年?！? 2023.03.14

蔡瀾曾經(jīng)列過一份“死前必吃”的美食清單。其中寫到的肉類，只有羊肉。所以說，沒有一個懂得吃的人不欣賞羊肉。羊肉卷亦是如此，… 2023.03.13