三好海之隆丨立冬節(jié)氣，圍爐涮羊肉，溫暖整個(gè)冬季

立冬，作為二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季的開始。在這一天，太陽黃經(jīng)達(dá)到225°，斗柄指向西北，萬物開始進(jìn)入休養(yǎng)、收藏的狀態(tài)，氣候也由秋季的少雨干燥逐漸過渡到冬季的陰雨寒凍。立冬不僅是一個(gè)節(jié)氣的轉(zhuǎn)換，更是一個(gè)象征，代表著自然界的輪回與生命的潛藏。立冬時(shí)節(jié)，寒風(fēng)乍起，萬物收藏，而人們則通過各......

羊后腿肉在火鍋中為何如此受歡迎？

涮羊肉的羊肉一般是以羊肉卷的形式出現(xiàn)。今天推薦一款涮火鍋非常受歡迎的羊后腿肉。這個(gè)部位的羊肉脂肪與瘦肉的比例相對較高，而且紋路分布均勻，適合切成薄薄的羊肉卷。脂肪與瘦肉比例適中：羊后腿肉中脂肪和瘦肉的比例恰到好處，既不會(huì)過于油膩，也不會(huì)過于干澀。這樣的比例使得羊肉卷在涮煮過程中既能保持肉質(zhì)的鮮......

銅鍋涮肉，就吃小排卷

吃銅鍋涮，肉一定不能煮的太熟，簡單變色就可以撈出來吃了，這個(gè)時(shí)候口感最嫩。銅鍋里邊涮羊肉，聞著味兒朋友們來了，簡直不要太美味。海之隆C系列羊肉，源自獨(dú)特生長環(huán)境的小羊，它們在陽光充足的草原上自由奔跑，以天然草料為食，這樣的生活方式賦予了羊肉非凡的品質(zhì)。沒有傳統(tǒng)羊肉的膻味，取而代之的是淡淡的奶香......

冬吃羊肉好處多，今日分享羊肉的多種吃法

一口羊肉，清香可口，能溫暖整個(gè)冬天。羊肉作為“冬令補(bǔ)虛佳品”，可以為我們帶來滋補(bǔ)和防寒的雙重作用。冬天吃羊肉的好處很多，今天海之隆跟大家分享幾種常見的燉煮方法。涮、燉、爆、烤，不同烹調(diào)方法，風(fēng)味各有千秋。涮：這種方式加熱時(shí)間短，營養(yǎng)保存得相對最好。涮羊肉時(shí)在鍋底中加入蔥、姜或紅棗；吃的時(shí)候可配......

冷冷的天氣，來頓火鍋暖暖胃

沒有什么是一頓火鍋不能解決的，如果有，那就吃兩頓天氣轉(zhuǎn)冷，涮羊肉火鍋正當(dāng)時(shí)。今天你吃涮羊肉了嗎？錫林郭勒羊，營養(yǎng)味美，肉質(zhì)好，一個(gè)是體大再一個(gè)膘肥，特別適合用來涮。錫林郭勒草原羊，常年奔跑在大草原，吃的是類似藥用價(jià)值的沙蔥、野韭菜、黃芪、黨參、淫羊藿之類的天然植物等等，中和體內(nèi)酸性，減少羊肉膻......

吃涮羊肉，就來海之隆吧

在寒冷的冬天，我們絕對不能錯(cuò)過的美食之一就是銅鍋涮羊肉。它不僅僅是一道冬天的美食，更是一種獨(dú)特的儀式感。銅鍋涮羊肉卷是中國傳統(tǒng)餐桌上不可或缺的一道美食。它以其肉質(zhì)鮮嫩多汁、口感豐富，讓人垂涎欲滴。而且，它還富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，為我們的身體提供了充足的能量。正因?yàn)槿绱耍?i style='color:red'>涮羊肉備受人們的喜愛。無論......

痛快涮羊肉，才是火鍋標(biāo)配

冬天就該有冬天的樣子。在你的印象里，冬天應(yīng)該是什么樣子？涮羊肉？是不是你認(rèn)為冬天的代表？是不是你心中幾天不吃就甚是想念的食物？不得不說，到了天氣冷冷的時(shí)候，真的是太太太喜歡吃肉了，燙的、涮的，不拘泥形式，好吃都行。是不是只要想吃肉，就總能為自己找到理由。幾個(gè)人圍坐，在同一口鍋中涮肉，怡然自得，......

攤牌了，這么美味我愛吃

羊肉的做法有很多，其中涮、燉、爆、烤是最為常見的。不同烹調(diào)方法，做出來的味道也各有千秋。涮火鍋這種方式小編尤為喜歡，這種方式加熱時(shí)間比較短，相對來說營養(yǎng)保存也最好。涮羊肉時(shí)在鍋底中加入蔥、姜或紅棗；吃的時(shí)候可配小料，搭配韭菜花、腐乳、芝麻醬等。一口羊肉卷，能溫暖整個(gè)冬天。羊肉作為“冬令補(bǔ)虛佳品......

羊腱子，不吃后悔系列

隨著氣溫驟降，羊肉借著火鍋的“東風(fēng)”來到消費(fèi)旺季，就單單一個(gè)“涮”，就拉高了羊肉的銷量以及餐飲消費(fèi)市場。鍋底僅用清水加入生姜、大蔥等調(diào)味，保留羊肉卷本來的味道，吃的就是一口醇厚鮮香，如果喜歡吃點(diǎn)香辣麻辣的，鍋底還可以選擇鴛鴦鍋。都說涮羊肉要配麻醬，麻醬的濃郁香甜搭配著涮羊肉卷的鮮嫩爽口，真的是......

脆骨羊肉，我心中的明星肉

氣溫說降就降，閨蜜說約就約。咱就是說，是誰這個(gè)冬天還沒有閨蜜陪著一起吃火鍋呀。在最冷的天氣，吃著熱氣騰騰的火鍋，再來杯奶茶，這不是想想，得行動(dòng)。開心、養(yǎng)生、好吃，一舉三得。羊肉卷遇上火鍋，是美味，是享受，是友誼，更是人生。涮羊肉用的是礦泉水，倒入幾種小料（大蔥、生姜、枸杞5克、大棗、香菇等），......