現(xiàn)在天氣一天天開始不斷升溫,大部分地區(qū)溫度都飆升到30℃了。這樣熱的天氣,是不是不適合吃火鍋了?其實不然,火鍋依然是大部分人的熱愛,無關(guān)天氣。那么火鍋必點(diǎn)菜——牛肉卷,你喜歡它什么呢?
每次海之隆聚餐吃火鍋的時候,都有一道必點(diǎn)菜,不僅是大家的愛好,也是大家的共同認(rèn)知。甚至覺得沒有這樣菜的話,這頓火鍋都是不完整的。這道菜就是牛肉卷!
馥香肥牛
牛肉卷這道菜不一定是大家首選的,但一定是異口同聲必選的。別問為什么,就知道大家都愛吃就對了!無論是辣鍋還是清湯,都對牛肉卷饞的流口水。肥瘦相間的牛肉卷一般很多人叫它雪花肥牛,薄薄的一片,在鍋里輕輕涮上幾秒,不僅口感鮮嫩多汁,滿嘴的鮮香,讓人流連忘返。往往一盤下去,
10秒后都找不到所有的牛肉卷了,因為大家都已經(jīng)吃到嘴里了。美味完全抵擋不了。
要問喜歡它什么,一定是如雪花狀的花紋,牛肉的營養(yǎng),還有小仙女喜歡的怎么吃都不胖的特質(zhì)。
馥香S肥牛
海之隆推薦一款在火鍋店上座率高的牛肉卷——馥香肥牛。取自牛脊背上部肉,因接近頭部故稱上腦,與眼肉、外脊同為牛脊背的一整塊肉,并稱為“高端部位肉”。馥香的脂肪沉積于肉質(zhì)中形似大理石花紋,如雪花般美麗,膽固醇含量低,營養(yǎng)價值高,口感醇香。
選這款牛肉卷的話,讓你吃火鍋的體驗又升一級。
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