涮羊肉卷都吃什么配菜 ？涮羊肉卷的腥味較重，所以在吃涮羊肉卷 的時候一般會加入一些辣椒，青椒等等；蔬菜類會有新鮮的生菜、菠菜、白蘿卜、胡蘿卜、油麥菜、豆芽、土豆片、西紅柿、蓮藕、冬瓜、香菜等。各種菇類， 比如蘑菇、平菇、香菇、金針菇等。粉面類，諸如面筋、紅薯粉、火鍋面、粉絲、粉條、腐竹等；加入豆腐、豆皮也是一個非常好的搭配，豆腐自古以來被稱為 “從田里長出來的肉”，營養(yǎng)豐富，吃了也 不上火，搭配著羊肉卷一起吃極好；總之，最好是各種顏色的食材配合，不僅看著十分誘人， 而且能提升和提鮮羊肉卷的口感，使得一鍋涮羊肉卷 變得豐富滋味。

那么涮羊肉 卷 加配菜有什么好處呢？

草原羊排卷

涮羊肉 卷 一般會加入較多的蔬菜，在享受羊肉鮮美的同時，不忘補充維生素，做到飲食均衡，還能提升涮羊肉的口感。1 、富含礦物質、維生素和膳食纖維。如涮羊肉配菜中的生菜、菠菜等都是綠色的，它們的顏色一深一淺，深色蔬菜維生素C和類胡蘿卜素含量相對較高，淺色蔬菜水分含量高，熱量低，有減肥美容的功效。還能避免上火。2 、富含胡蘿卜素。胡蘿卜又稱“土人參”，為我們提供胡蘿卜素，可以在我們體內合成維生素 A，對我們的皮膚和眼睛都有好處。3、富含丙醇二酸類物質。冬瓜屬于瓜茄類蔬菜，因其含有丙醇二酸類物質，能夠有效地抑制碳水化合物轉變?yōu)橹荆虼司哂辛钊溯p身瘦體、減肥降脂的功效。 4、富含鐵元素。黑木耳中鐵的含量極為豐富，經常食用可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。

利和鑫羊中貴族雪香濃

涮羊肉卷配菜選擇至關重要，但 更重要的還有羊肉的選取，一定要正規(guī)廠家的 羊肉卷，否則也會因為口感而影響涮羊肉的風味哦。

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