在疫情下，餐飲業(yè)受到了巨大影響。每一次疫情的突發(fā)，流量直線下降，堂食被叫停。即使轉(zhuǎn)戰(zhàn)外賣，生意依然未必有起色。但是海之隆認(rèn)為： 民以食為天，餐飲行業(yè)依然是永不落幕的產(chǎn)業(yè)。

而火鍋就更不用說了，門店可復(fù)制性強(qiáng)， 它簡直是一股清流般的存在。火鍋味覺的特點(diǎn)優(yōu)勝于中餐，色澤紅亮，香味宜人，也就是說火鍋的味覺刺激遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中餐，口感越吃越大，尤其是中青年人的刺激和時(shí)新是他們最喜歡的，而這類群體又是餐飲業(yè)消費(fèi)的主力軍。

勁霸牛肉

另外火鍋經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合大眾消費(fèi)，對比中餐消費(fèi)低得多。妥妥的低消費(fèi)高享受。人可以一個(gè)月不買衣服，但是絕對不能一個(gè)月不吃飯。事實(shí)證明即使是在疫情的重創(chuàng)下，火鍋店依然是各類創(chuàng)業(yè)者首先考慮的。這也是為什么火鍋率先成為了突破異地?cái)U(kuò)張障礙的品類。 對比其他餐飲，火鍋更容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化以及差異化。不管清湯、麻辣還是鴛鴦，是菌湯還是三鮮，只需要鍋底，基本就實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，再加入不同的蘸料，以及特色的產(chǎn)品，比如海之隆爆品厚肚牛肉，勁霸牛肉，也就實(shí)現(xiàn)了差異化。

厚肚牛肉

但是海之隆最后還是想要提醒每位想要加入火鍋的創(chuàng)業(yè)者， “餐飲的本質(zhì)就是好的食材，好的味道，健康、實(shí)惠。人們常常說餐飲是個(gè)良心活，餐飲人的良心是什么？一是干凈衛(wèi)生，二是貨真價(jià)實(shí)，三是健康安全。餐飲人要有敬畏之心，要有感恩之心，要熱愛你在做的事情，這才是餐飲的根本?！?/span>

河南海之隆冷凍食品有限公司專注火鍋牛羊肉15年，綠色天然好口感，真材實(shí)料有保障。專業(yè)火鍋牛羊肉，認(rèn)準(zhǔn)三好海之隆！咨詢客服，了解更多新品報(bào)價(jià)！

歡迎大家關(guān)注公眾號(hào)：“海之隆火鍋牛羊肉” ，更多信息咨詢、反饋可撥打免費(fèi)電話400-061-2225

免責(zé)聲明：文章部分信息來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系客服刪除！