有人會(huì)覺得炎熱的夏季再吃火鍋的話會(huì)有點(diǎn)熱，其實(shí)坐在空調(diào)屋里，這些都不是事！在選擇吃羊肉卷的話，這里還有講究，分綿羊肉和山羊肉，哪種更好吃呢？

按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有研究補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以我們冬天吃羊肉，既能提高抵御感染風(fēng)寒，又可作為滋補(bǔ)人體身體，實(shí)在是一個(gè)一舉兩得的美事。

在日常生活中，我們主要吃綿羊肉卷，用于炒菜、涮火鍋等。

利和鑫龍卷風(fēng)九號

從營養(yǎng)成分分析來說，山羊肉并不明顯低于綿羊肉。但是相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量具有更高，所以綿羊肉吃起來更加豐富細(xì)膩可口。

此外，山羊肉的品種一般，有一種明顯的羊肉膻味，許多人不適應(yīng)。

從中醫(yī)的角度來看，羊肉溫?zé)幔贿^綿羊肉偏熱，因此更具有滋補(bǔ)作用，特別適合產(chǎn)婦、病人以及體寒、體虛者食用；山羊肉則偏溫涼，適合自己喜歡吃羊肉卻又容易上火的人食用。

山羊肉的膽固醇含量比綿羊肉低，適合高血脂患者和老人吃。

從烹飪方式方法上來說，綿羊肉更適合我們炒菜、涮火鍋、包餃子等，而山羊肉更適合清燉、烤羊肉串等。

利和鑫精制羔羊卷

對于愛吃火鍋的伙伴們來說，利和鑫的精制羔羊肉卷更適合，用的是綿羊肉，口感香醇美味！

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