有朋友特別喜歡吃牛肉，尤其是牛排，各種牛排都嘗試過(guò)，對(duì)選牛肉方面，非常有發(fā)言權(quán)。海之隆請(qǐng)教后總結(jié)了以下幾點(diǎn)，供大家參考。

1. 盡量選購(gòu)原切牛肉

朋友發(fā)現(xiàn)，光牛排，市面上就有原切牛排、輕腌牛排、腌制牛排、拼接牛排多種花樣。相比較下來(lái)，比較安全、更原汁原味的，要屬原切牛排了。不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)，原切牛肉也比其它的牛肉貴。

澳和鑫牛小排

2. 先進(jìn)先出

顧名思義，先進(jìn)先出就是最早放進(jìn)冷凍冰柜的牛肉最先食用，這種方法能保證所儲(chǔ)存的牛肉新鮮程度達(dá)到最大化。

如果是家庭用戶，當(dāng)你買回一塊無(wú)法一餐食用完畢的牛肉時(shí)， 海之隆建議你把大塊牛肉分切成小的塊狀牛 肉，而后用保鮮膜或者保鮮袋進(jìn)行分裝冷凍。并且在放進(jìn)冰箱前，應(yīng)該在每包牛肉上貼一張小紙條或者小標(biāo)簽，注明這塊 牛肉的名字，以及放進(jìn)去的時(shí)間，以作提醒。這樣，能大大減少家庭版“僵尸肉 ”的誕生。

中澳和鑫北極雪肥牛

3. 選有背書的廠家、經(jīng)銷商

河南海之隆冷凍食品有限公司專注火鍋牛羊肉13年，集研發(fā)、定制、生產(chǎn)、銷售于一體的全鏈企業(yè)，日產(chǎn)能達(dá) 70噸，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)36項(xiàng)理性指標(biāo)出品。海之隆制定獨(dú)有的火鍋專用牛羊肉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，綠色天然好口感，真材實(shí)料有保障。更好的火鍋牛羊肉，自然更多火鍋品牌選擇！

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