有些小伙伴吃慣了火鍋涮牛肉卷,就想嘗試一下其他的做法。海之隆幫大家搜羅了好吃的牛肉卷菜單,供大家參考。
中澳和鑫雪花肥牛
三色牛肉卷
材料
冷凍牛肉卷/片,1
份約227g小黃瓜, 玉米筍
,紅蘿卜,黑胡椒,
鹽,醬油,蒜
,香油, 白胡椒粉,
米酒,水。
做法
1、
牛肉卷輕微緩化
退冰后,一片一片的涂上調(diào)料(牛肉
卷比較完整不變形),雙面都涂,保鮮膜封上放冰箱,接著備料。
2、
紅蘿卜、玉米筍、小黃瓜切適量長度厚度(要吃多一點就切多一點)
,紅蘿卜、玉米筍燙3分鐘,瀝干放涼。
中澳和鑫肥牛3號
3、
牛肉卷拿出來,把紅蘿卜、玉米筍、小黃瓜卷成卷備用。
4、
火上放淺鍋,加一些水,水滾后把肉卷尾端朝下放,肉卷就不會散開,用筷子翻動肉卷
以便受熱均勻,在鍋里淋上味淋、薄鹽醬油,再煮到水快干了就可以起鍋了,盛盤后灑上黑胡椒即可。
這份“三色牛肉卷”菜肴你學(xué)會了嗎?快點嘗試一下吧~
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