2003年的非典時期，互聯(lián)網(wǎng)還不發(fā)達。絕大多數(shù)的畜禽產(chǎn)品、牛羊肉凍品，都是通過傳統(tǒng)的批發(fā)渠道銷售的。疫情造成的交通封鎖，把很多貨鎖死在倉庫中，造成短期內價格暴跌。

而今天，互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)，供應鏈企業(yè)都已經(jīng)很發(fā)達了?；疱伒旰团l(fā)商可以不通過批發(fā)市場，直接上阿里巴巴、微信朋友圈等線上電商去瀏覽想要的牛羊肉，從而進一步溝通達到促成，這樣的流通方式，都在見證現(xiàn)代渠道跨越式的發(fā)展。

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肉類產(chǎn)品是人們生活中不可缺少的食材。有很多規(guī)模型、品牌型的加工企業(yè)，像三全、思念、梅林等行業(yè)龍頭企業(yè)，在當前疫情下，銷售還在大漲，逆勢增長的情況下，他們對原料的需求會很旺盛。而這對于肉類食材的價格就會形成一個很大的支撐。

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因此，當前情況下，風險與機會共存，正確地把握規(guī)律，規(guī)避風險，抓住機會，才是我們應該做的。

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