好久不見，甚是想念！武漢解封，成功重啟，歡迎熱干面回來，還有誘人的火鍋~海之隆覺得，迫切見面后的第一要務(wù)就是吃火鍋！火鍋作為聯(lián)絡(luò)感情的第一選擇，可以讓喜歡的食材，牛肉卷、羊肉卷等都在同一個鍋里煮，解放了選擇困難戶。

澳和鑫腹肉板牛肉卷

對于疫情期間不能開放堂食的火鍋店來說確實困難，但是宅在家的顧客還是不能停止對火鍋的喜愛。有小伙伴就問了：吃火鍋用哪種牌子的牛肉卷好？去百度也沒有很好的答案。在這里，海之隆就介紹一下澳和鑫的牛肉卷，從廠家看牛肉卷的好壞，讓你無后顧之憂。

在火鍋店、超市等買到的牛肉卷其實是刨切后的，海之隆出品的澳和鑫牛肉卷是整塊的，原切部位肉。如澳和鑫的牛肉卷，選用的魯西黃牛，屬牛種里中上等的。全部清真屠宰后，經(jīng)由排酸、人工修割成型，去掉口感不好的筋膜、骨血，再經(jīng)速凍、包裝等工藝，才完成出品。

澳和鑫雪花眼肉牛肉卷

就拿澳和鑫雪花眼肉牛肉卷來說吧，取自牛脊背中部肉，與上腦、外脊同為牛脊背的一整塊肉，并稱為“高端部位肉”，因形似眼狀故稱眼肉，口感香甜多汁，細膩如絲，懂行的吃貨都知道，這種肉在市面上也比較貴。和鮮肉比較，冷凍的牛肉卷更有吃的價值，不僅價格實惠，營養(yǎng) 0流失，而且經(jīng)速凍后，細菌、微生物也會被殺死，然后難嚼的筋膜也已經(jīng)被修掉，著實不錯！

海之隆出品的澳和鑫全牛分割系列均是原切肉，歡迎各大火鍋店、火鍋食材店及批發(fā)商咨詢選購！

記在最后的話，對于普通人來說，其實生活也沒有那么糟糕。有人愛，有肉吃，有所期待就好！