羊肉卷是涮火鍋的必點(diǎn)單品，上座率99.98%。有些人會(huì)顧慮夏天吃羊肉卷會(huì)上火，今天海之隆帶大家了解下怎么調(diào)節(jié)這個(gè)問題。

羊肉性溫，夏天吃涮羊肉卷容易上火，所以更多人選擇在冬天吃涮羊肉卷。享受著熱湯蒸騰，吃著極暖，補(bǔ)身暖身，還真是絕佳的選擇?。?/span>

利和鑫草原羊排卷

也有朋友會(huì)覺得吃羊肉卷上火厲害，那可能怪就怪在你沒有注意到吃涮羊肉卷的技巧。其實(shí)涮羊肉卷可以搭配別的蔬菜來調(diào)和，達(dá)到互補(bǔ)的作用。

1、涼性蔬菜

在吃涮羊肉卷的時(shí)候，大家可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

2、搭配豆腐

吃涮羊肉卷時(shí)還能搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3、搭配蘿卜

   羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

利和鑫脆骨羔羊板

   這樣吃羊肉卷你覺得怎么樣？

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