牛羊肉的發(fā)展經(jīng)過了2016年比較明顯的上漲之后，預(yù)計 2018年后，我國牛羊肉行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值仍會保持較小幅度的上升。

2018-2023年牛羊肉行業(yè)銷售收入預(yù)測

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

預(yù)計2018年我國牛羊肉行業(yè)銷售收入為 5683億元，隨后其增長率逐漸縮小，以便消化庫存。

2018-2023年牛羊肉行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

中國現(xiàn)在的牛羊肉消費市場，大多數(shù)企業(yè)與品牌都把主戰(zhàn)場放在低端，并且經(jīng)歷連年價格戰(zhàn)之后，這一市場的利潤已日漸微薄，許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領(lǐng)域，高端品牌牛肉市場競爭格局的改變和消費需要的拉動，而高檔牛肉消費的主要場所在較為高檔的餐廳，由于低基數(shù)，和富裕人群的擴大，未來會有較快的發(fā)展，但不會是主流。

隨著國內(nèi)生產(chǎn)成本上升、行業(yè)競爭加劇，國內(nèi)有實力的肉企紛紛開始布局海外市場，通過海外并購獲得海外優(yōu)質(zhì)低價的原材料、先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，提升企業(yè)競爭力。同時，“資本輸出會帶動品牌輸出，中國肉企對海外牛羊肉企業(yè)的并購，有利于提高其品牌在海外市場的知名度，推進企業(yè)國際化進程”。

行業(yè)資訊摘自中研普華研究咨詢報告《2020-2025年牛羊肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》

從文中判斷，現(xiàn)在入局牛羊肉行業(yè)還是能有一個大的增長的，并且持續(xù)增勢。

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