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專業(yè)火鍋牛羊肉出品商15年專注火鍋牛羊肉生產(chǎn)、加工

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海之隆教你吃著火鍋辨真假

海之隆教你吃著火鍋辨真假

北風(fēng)怒號，像一匹脫韁的烈馬卷著雜物在半空里肆虐，打到臉上像鞭子抽一樣疼。每個人裹得只能看見眼睛，伸出一根手指都要進(jìn)行個十…
2019.12.04
海之隆丨論火鍋貫穿史今的地位

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火鍋在中國美食文化中歷史悠久。據(jù)公開報道，早在兩三千年前的商周時期，中國人已經(jīng)開始使用上下兩層的鼎來烹飪食物，就像是單人…
2019.12.04
干貨丨冷凍牛羊肉如何緩化才能刨切完美？

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肉品緩化程度不正確會出現(xiàn)什么情況？A緩化時間過長出現(xiàn)什么情況？如果肉品緩化時間過長，肉的油面會開裂，刀片粘連帶肉（切不斷…
2019.12.04
牛羊肉要怎么切才能口感好?

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有的時候,我們按照別人的菜譜炒菜、涮火鍋，所有的原料，調(diào)料，方法都是一樣的，為啥炒出來的肉會口感不好？或者會散成一攤，又…
2019.12.03
探源中澳和鑫（三）——美在雪花牛肉間！

探源中澳和鑫（三）——美在雪花牛肉間！

人生的一切變化，一切魅力，一切美都是由光明和陰影構(gòu)成的。——列夫·托爾斯泰美，這個字眼在我們生活中無處不在，美麗的女孩，…
2019.12.02