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海之隆談海底撈帶給火鍋人的思考（二）：怎么合適的漲價(jià)？

海之隆談海底撈帶給火鍋人的思考（二）：怎么合適的漲價(jià)？

關(guān)于“海底撈市值蒸發(fā)3000億”的探討，給火鍋人一個(gè)嚴(yán)重警告！大樓崩塌不是一朝一夕的瞬間，而是各種不同問(wèn)題的日積月累造成…
2021.10.09
海之隆談海底撈帶給火鍋人的思考（一）：要不要擴(kuò)店？什么時(shí)候擴(kuò)店？

海之隆談海底撈帶給火鍋人的思考（一）：要不要擴(kuò)店？什么時(shí)候擴(kuò)店？

海之隆發(fā)現(xiàn)，“海底撈市值蒸發(fā)3000億”今早沖上熱搜，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？海之隆帶大家解讀一下。2020年，一場(chǎng)突如其…
2021.10.07
為什么羊肉卷這么招人喜愛(ài)？

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羊肉卷不僅僅是火鍋的“招牌伴侶”，日常做菜也可以用來(lái)做孜然羊肉卷，蔥爆羊肉卷，脆皮羊肉卷等多種美味，不同的吃法，有不同的…
2021.10.06
如何選購(gòu)正宗的“火鍋牛羊肉”？

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火鍋店的招牌菜一般用的都是牛羊肉，那么你知道什么樣的牛羊肉才叫“火鍋牛羊肉”嗎？
2021.10.05
牛羊肉切不成卷怎么回事？牛羊肉切不成卷怎么解決？

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牛羊肉用切片機(jī)切不了卷是怎么回事？切不出來(lái)牛羊肉卷該怎么辦？接下來(lái)由海之隆的專(zhuān)業(yè)人員來(lái)給我們解讀一下為何牛羊肉用切片機(jī)有…
2021.09.29