近日,隨著疫情防控政策的優(yōu)化,鄭州、廣州等地紛紛宣布有序恢復(fù)就餐,城市里沉寂已久的煙花終于回歸。
經(jīng)歷了漫長的“寒冬”,餐飲業(yè)的春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
11月29日,鄭州市新冠肺炎疫情防控第三十七場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)召開。發(fā)布會(huì)上宣布,自 11月29日24時(shí)起,鄭州市結(jié)束 “流動(dòng)性管理”,轉(zhuǎn)向常態(tài)化疫情防控,商場(chǎng)、超市、電影院、餐飲場(chǎng)所等經(jīng)營活動(dòng)有序開放。
勁霸牛肉
經(jīng)過近50天的等待,寧靜的鄭州終于再次蘇醒,海之隆認(rèn)為堂食的恢復(fù)也讓飽受煎熬的鄭州餐飲人看到了希望。
雖然恢復(fù)堂食對(duì)于大多數(shù)食客來說就像是一劑強(qiáng)心針,但海之隆了解到,目前大家對(duì)于外出就餐還是持完全不同的態(tài)度。有的消費(fèi)者熱烈歡迎堂食的恢復(fù),解封當(dāng)天就給朋友朋友打電話 “報(bào)復(fù)性堂食”,誓要把在家期間所缺的補(bǔ)回來;另一部分相對(duì)謹(jǐn)慎,認(rèn)為還有新病例。在餐廳吃會(huì)增加感染的風(fēng)險(xiǎn),在家里吃更安全。
厚肚牛肉
面對(duì)突然開業(yè)的餐廳,餐廳老板們?cè)谛老仓嘁搽[隱有些擔(dān)憂。他們害怕幾天后餐廳會(huì)被叫停,有些人持觀望態(tài)度。“現(xiàn)在雖然已經(jīng)解封了,但不知道還會(huì)不會(huì)出現(xiàn)另一種情況。如果配料準(zhǔn)備好了,損失就更大了。我認(rèn)為短時(shí)間內(nèi)不會(huì)完全恢復(fù)正常,大家的信心恢復(fù)還需要一段時(shí)間?!?/span>
但無論如何,鄭州真的放開了食堂。終于,食客們不用等了,可以挽起袖子大干一場(chǎng)了。這才是最重要的。畢竟只有行動(dòng)才是最好的緩解焦慮的方法!
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