吃火鍋，你會選擇去哪里呢？在回答這個問題的時候，我們的心里，肯定是有這個答案吸引我們的地方。比如說，我喜歡某某家的火鍋，因為他們家的某某東西品質(zhì)好，某某東西味道好……

所以，一款成功的爆品會引領(lǐng)一個火鍋品牌的市場新增長，那么我們應(yīng)該如何選擇這樣的一款爆品呢？也可以說，滿足什么樣的條件才能成為我們心中爆品的形象呢？

客戶基數(shù)大，客戶范圍廣，另外還要消費頻次高，當然，口感、價格以及制作工藝也都是重要的考量標準。

今天海之隆推薦兩款非常合適的羊肉卷，味道好，品質(zhì)高，幫助火鍋店放大品牌特效，增加消費者對火鍋品牌的記憶度以及喜愛度。

手切羊上腦

海之隆錫盟手切羊上腦，這是一款可以手切也可以機器切的金尊系列羊肉產(chǎn)品，選用錫盟生長周期 180天的小羔羊，上腦可手切部位，肉質(zhì)細嫩多汁，下鍋久煮不老，無腥膻，可謂涮食佳品。配料表只有羊肉，0 添加，很干凈，吃起來更放心，清水涮鍋，更突出羊肉本身的鮮美。

雪花羊上腦

海之隆錫盟雪花羊上腦，選用錫盟小羔羊上腦雪花豐富的部位，跟手切羊上腦一樣， 0添加的原切產(chǎn)品，這說明羔羊屠宰排酸后，是直接加工的，不含任何添加劑。雪花豐富，顏色紅潤鮮艷，肉紋清晰，肉感飽滿有嚼勁。

食物的靈魂在于味道，味道好吃的精髓在于質(zhì)量。這兩款產(chǎn)品輕松hold住各種喜歡的鍋底，單是從原材料來講就已經(jīng)有很大的優(yōu)勢了，提高火鍋店流量，突出重圍，還等什么？

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