說到火鍋，羊肉做為火鍋的最佳拍檔，肯定是必不可少的，尤其以北京火鍋銅鍋涮羊肉而出名。有的人，吃羊肉會(huì)感覺味兒很差，膻味重；有的人覺得羊肉是當(dāng)今世界的美味，從而變成羊肉的“ 死忠粉”和發(fā)燒友?；疱?/span>+羊肉，就是俘獲人心的佳肴。

利和鑫草原羊排卷

冷在三九、熱在三伏，除病先機(jī)不要溜；初伏防中暑，中伏除病根，末伏躲老虎。

在我國很多地方，都有三伏天吃羊肉的習(xí)俗，民間有“伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方” 、“吃伏羊享健康”之說。

民間有各種牛羊肉火鍋系列，尤其羊肉的烹制方法多種多樣，五花八門的，有羊頭湯、白切羊肉、紅燒羊肉、蔥爆羊肉、燉羊肉、羊四寶、手撕羊肉等，其中最地道的吃法是白煮。大多數(shù)吃客都是伴以燒酒（白酒或黃酒）下肚。但是也有一部分“老吃客 ”是連醬油都不蘸的，配一小碟細(xì)鹽，享受原滋原味。另外，因?yàn)檠蛑鋮s后就會(huì)凝結(jié)，所以做成羊肉火鍋的話，湯一直沸騰，僅用簡單食材跟方法制作，去除羊本身的膻味后，趁熱吃，還能保留羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的口感。

利和鑫脆骨羔羊板

選擇海之隆利和鑫的羊肉，能少一道去除膻味的工序，因?yàn)槔亡尉聘嵫蛳盗械难蛉膺x用的是新西蘭180天的小羔羊，涮后有奶香味，膻味極淡，給你非常美味的口感體驗(yàn)，讓羊肉 “發(fā)燒友”直呼過癮！

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