說(shuō)到吃火鍋，少不了羊肉卷和牛肉卷。今天海之隆就來(lái)給大家分析一下一份好的雪花牛肉和羊后腿卷是什么樣的。首先來(lái)看雪花牛肉。

1.看雪花

這張雪花肥牛實(shí)拍圖是緩化刨切后兩分鐘呈現(xiàn)的效果。如果是緩化不到位的話，顏色會(huì)顯白，會(huì)有冰霜，刨切可能出現(xiàn)斷裂。中澳和鑫雪花肥?；y綿密，脂肪散布均勻，猶如大海的波浪綿延起伏，肥瘦比非常棒。

    2.口感

肥瘦相間，因?yàn)槭萑獠糠忠灿胸S富的雪花，所以肉質(zhì)鮮嫩可口。

    3.涮后品相

無(wú)論是辣鍋還是銅鍋涮，涮后不散不碎，縮水率小，肥瘦清晰可見。

    4.價(jià)格

海之隆中澳和鑫雪花肥牛高端肉中等價(jià)，適合做各個(gè)檔次的火鍋店及火鍋食材店的爆品！利潤(rùn)可觀。

中澳和鑫305雪花肥牛

說(shuō)完牛肉說(shuō)羊肉，利和鑫羔羊后腿肉卷，俘獲了大批客戶的青睞。

1.看花紋

這張羊肉卷實(shí)拍圖是利和鑫羔羊后腿肉卷緩化刨切后3分鐘呈現(xiàn)的效果。如果是緩化不到位的話，顏色會(huì)顯白，會(huì)有冰霜，刨切可能出現(xiàn)斷裂。利和鑫羔羊后腿肉卷偏瘦，但是脂肪散布如云朵，瘦中有肥，自然油面。

    2.口感

因?yàn)槭萑獠糠制?，奶香味足，不膻，略香。因?yàn)槭歉嵫蛉?，嫩而不柴?/span>

利和鑫520羊后腿肉卷

    3.涮后品相

無(wú)論是辣鍋還是銅鍋涮，涮后不散不碎，縮水率小，肥瘦清晰可見。

    4.價(jià)格

海之隆利和鑫羔羊后腿肉卷價(jià)格適中，適合做各個(gè)檔次的火鍋店及火鍋食材店的引流產(chǎn)品！利潤(rùn)可觀。

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