海之隆最近一直有聽到業(yè)內(nèi)人士這樣的觀點(diǎn)：很多餐飲門店在內(nèi)的許多行業(yè)，過去追求的都是快速增長(zhǎng)的能力，而現(xiàn)在已經(jīng)變成追求生存能力。

那么問題來(lái)了，當(dāng)“生存”處于第一要?jiǎng)?wù)，那么火鍋門店，品牌還需要做營(yíng)銷么？

有聽前蜀大俠總監(jiān)江邊這樣說(shuō)，品牌營(yíng)銷不挑時(shí)候，有錢時(shí)可以去投廣告，沒錢時(shí)可以抓住跟顧客打交道的每個(gè)機(jī)會(huì)。

我們通俗一點(diǎn)來(lái)理解，就是說(shuō)，每個(gè)店長(zhǎng)全力做好自己工作過程中所使用的手段，全部都可以說(shuō)是營(yíng)銷。

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首先對(duì)于一些實(shí)力不錯(cuò)，家底尚可的品牌、連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以繼續(xù)按照規(guī)劃來(lái)繼續(xù)自己的營(yíng)銷節(jié)奏。那么對(duì)于那些火鍋中小品牌或者單店、個(gè)體來(lái)說(shuō)，想要低成本的做些營(yíng)銷活動(dòng)，少不了的就是社群營(yíng)銷，比如可以選擇自己門店能夠覆蓋的范圍，做到極致。

或者說(shuō)，把優(yōu)惠活動(dòng)做到自己都想去撿便宜，一些折扣以更加有趣的形式呈現(xiàn)，開展火鍋團(tuán)購(gòu)等等……

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總而言之，海之隆認(rèn)為我們抓住一切機(jī)會(huì)，讓路過的美味顧客形成復(fù)購(gòu)，提升客戶好感度，以致讓顧客愿意為自己積累口碑做轉(zhuǎn)化，就是營(yíng)銷成功！

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