雪花肥牛是只要進(jìn)火鍋店就必點(diǎn)的一道菜，不管大人小孩都喜歡吃！因此，許多火鍋店的招牌菜都是用雪花肥牛打的。那麼，火鍋店進(jìn)貨時(shí)該如何挑選，選哪一個(gè)才是上等雪花肥牛呢？下面海之隆給你一些建議供你參考。

1.選擇大制造商、有口碑的品牌

國家對(duì)大廠家的生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行了監(jiān)督管理，要求更高，車間操作規(guī)范，為雪花肥牛出廠的第一步做好保障。而大型廠家冷鏈運(yùn)輸量大，流程嚴(yán)謹(jǐn)，更有保障。海之隆廠家是一家符合國家標(biāo)準(zhǔn)，高規(guī)格的雪花肥牛制造商。

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2.有裂縫和有粘合的雪花肥牛不要買

購買雪花肥牛要看一下雪花肥牛是否有粘連，雪花肥牛表面有無裂紋，有此現(xiàn)象千萬不要購買，很有可能是因?yàn)檫\(yùn)輸儲(chǔ)存過程中，溫度不穩(wěn)定造成雪花肥牛的緩化，水分流失而形成大冰晶。

解凍后的雪花肥牛，會(huì)很容易使維生素、礦物質(zhì)等隨水分流失，同時(shí)雪花肥?？诟凶儾睿鬃冑|(zhì)。

中澳和鑫305雪花肥牛

雪花肥牛產(chǎn)品儲(chǔ)存期一般在兩年左右，除去超市存放的時(shí)間，家庭存放在冷凍條件下的雪花肥牛最好在零下十八度以下，如果取出后不能吃完，一定要及時(shí)冷凍！

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