羊肉是很多人的心頭好。李時(shí)珍在《本草綱目》中還專門提到，“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷” 。

平時(shí)吃火鍋，少不了我們也要吃涮點(diǎn)羊肉，但是羊身上有那么多部位，到底哪里的肉好吃？ 我們應(yīng)該如何挑選呢？

海之隆建議，羊上腦一定不要錯(cuò)過！

羊上腦位于羊脖頸后面、脊骨兩側(cè)肋條前面的那部分肉。 這個(gè)部位活動(dòng)頻繁，所以肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩，瘦肉多肥肉少，脂肪均勻地分布在瘦肉的紋理之間，是很多吃貨涮火鍋的必選之一。

海之隆也有兩款非常好吃的羊上腦產(chǎn)品，都說中國(guó)羊肉看內(nèi)蒙，內(nèi)蒙羊肉看錫盟。海之隆的兩款羊上腦產(chǎn)品都來自錫盟，單是原材料就已經(jīng)占了很大的優(yōu)勢(shì)。

手切羊上腦 

手切羊上腦，這是一款可以手切可以機(jī)切的羊肉產(chǎn)品，配料表很干凈，只有羊肉，還原羊肉本身的味道。站盤不散，轉(zhuǎn)盤不掉，下鍋涮熟，肉質(zhì)鮮嫩，幾乎沒有膻味，只有羊肉的濃鮮，不沾醬也可以吃得很香。手切羊上腦建議可以在鍋里多涮一會(huì)，即使涮得時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)也沒關(guān)系，肉質(zhì)一樣鮮嫩不老，一點(diǎn)也不會(huì)覺得膩。

雪花羊上腦 

還有一款非常受歡迎的雪花羊上腦，選用上腦雪花豐富的部位。這款產(chǎn)品單單只看顏值就贏了，雪花分布均勻，紅色里夾雜著白色的雪花，很新鮮很好看。擺盤精美，真的是視覺味覺的雙重享受。可以說這款雪花羊上腦是涮肉的王道產(chǎn)品了，入口綿嫩的口感，怎么能讓人不愛呢？

看到這里是不是已經(jīng)迫不及待要大吃一碗了呢？海之隆金尊羊上腦，陪您過足火鍋癮！

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