許多人都很喜歡吃利和鑫羊肉卷 吧?特別是美味的涮羊肉更是許多人的最愛(ài)。利和鑫羊肉卷不只可以涮火鍋用，還能燒烤用。對(duì)比鮮羊肉，利和鑫羊肉卷有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

利和鑫羊中貴族雪香濃羊肉卷

涮利和鑫羊肉卷和鮮羊肉區(qū)別大嗎？

涮鮮羊肉的話需要做一個(gè)提前準(zhǔn)備。新鮮羊肉洗凈后，放入水中浸泡約2-3小時(shí)，目的是將羊肉中的血水浸出。泡羊肉時(shí)一定要記得勤換水，中間最少要換一次水才行。

泡好的新鮮羊肉還需要刀切成片，但是鮮羊肉比較軟，無(wú)法切的規(guī)則，并且容易出現(xiàn)過(guò)厚的羊肉片，涮的時(shí)候口感就達(dá)不到羊肉卷的嫩度。

不過(guò)，鮮羊肉也可以做成羊肉卷來(lái)食用。平鋪卷成卷，放冷凍室48小時(shí)，成型后再緩化手切，也是可以吃火鍋的時(shí)候涮著吃的。

而涮利和鑫羊肉卷的時(shí)候就比較簡(jiǎn)單，把羊肉卷正常緩化，就可以直接切成片待用了。

利和鑫510脆香羔羊肉磚

利和鑫羊肉卷涮火鍋的時(shí)候可以辣鍋也可以清湯，正宗新西蘭小羔羊肉，只有香味沒(méi)有膻味，口感味道俱佳，是眾多5000+火鍋店的座上賓。

利和鑫羊肉卷香嫩可口，你何不來(lái)試試？

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