火鍋和燒烤兩種品類，一涮一烤，在餐飲江湖中就像兩位得道宗師，既各樹一幟，又惺惺相惜。

兩者消費場景趨同，消費風格近似，氛圍熱鬧，適合日常社交小聚，充滿市井煙火氣。

兩者同樣受眾廣泛，全國各地，不分南北，幾乎沒有不愛燒烤和火鍋的地方。“沒有什么事情是一頓火鍋（燒烤）解決不了的” 說法深入人心。

兩者選材也大為類似：都以牛、羊等肉類為核心食材，同時又兼容并包，“萬物皆可涮（烤）” 。

今天海之隆推薦幾款適合火鍋、燒烤的牛羊肉食材 ，滿足火鍋和燒烤等餐飲業(yè)態(tài)的菜品需求。

勁霸牛肉

海之隆勁霸牛肉，六段板筋均勻鋪開，紅白分明的紋理著實誘人。下鍋涮完配上香油碟，入口有嚼勁，肉感竟比原切更足。肥牛是肥瘦相間的爆油口感，牛板筋又很緊實，嚼過的肥牛都滑進食管之后，板筋還在嘴頭蹦迪，瞬間勾起沉睡的味蕾。

厚肚牛肉

海之隆厚肚牛肉，牛肚與牛肉二八的黃金配比。在燙熟后瘋狂發(fā)送好吃的信號。牙齒與之接觸的一瞬間，便可以感受到它攝人心魄的口感。入口有嚼勁，層層嫩韌脆彈。齒感清晰，越嚼越香！

海之隆雪香濃，草原上優(yōu)質(zhì)純正的半齡羔羊，不僅沒有膻味，反而有淡淡的奶香味。那如雪的油脂，比細嫩的羊肉更魅力。涮后入口時，似乎有一種入口即化的香嫩。對于喜歡羊肉香味的客人來說，絕對的進店必點。

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