清真牛肉、清真羊肉在平常很多地方都能看到，尤其很多店面打的廣告都是 “清真食品”。為什么帶有“清真”標(biāo)志的食品、牛肉、羊肉這么受歡迎呢？這就要從“清真”的含義說(shuō)起了。

中澳和鑫肥牛3號(hào)

在中國(guó)，回、維吾爾、哈薩克、東鄉(xiāng)、柯?tīng)柨俗?、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等10個(gè)少數(shù)民族普遍具有清真飲食習(xí)慣。這種飲食風(fēng)俗源于伊斯蘭教，但隨著時(shí)代發(fā)展已漸變?yōu)檫@些少數(shù)民族生活方式與飲食習(xí)慣的組成部分。清真食品特指依據(jù)這些少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的含有動(dòng)物肉類及其衍生物的食品。按照這些少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣，清真食品不含自死物、血液和豬肉等禁忌物。 ——百度百科

海之隆總結(jié)一下，有以下幾點(diǎn)：

1. “清真”要求禁止食用自死物。

清真牛肉、清真羊肉屠宰的都是活牛羊，肉質(zhì)鮮嫩，口感好，無(wú)疫病。如果是死掉的或者來(lái)自瘋牛病疫區(qū)的牛肉是不能打上“清真”標(biāo)志的。

2. “清真”禁止飲血液。

清真牛肉加工廠在屠宰牛羊時(shí)和其他非清真工廠方式不一樣，采用大刀口放盡血液，減少在牛羊體內(nèi)的淤血，從而保證牛肉的品質(zhì)。這樣清真屠宰的牛肉、羊肉很健康，并且口感也比較好。說(shuō)句題外話，有些不法商販為了增加利潤(rùn)，用暴力方式屠宰牛羊，并忘牛羊身體里注水，達(dá)到增加重量的目的，這種行為還需要老板們有火眼金睛去辨別。

利和鑫脆骨羔羊方磚

海之隆火鍋牛羊肉一大特色就是清真，規(guī)格比較高，產(chǎn)品出廠嚴(yán)格規(guī)范，從根本上幫客戶把控產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量，讓客戶無(wú)后顧之憂。

選擇海之隆，就要讓你贏！

河南海之隆冷凍食品有限公司專注火鍋牛羊肉13 年，綠色天然好口感，真材實(shí)料有保障。更好的火鍋牛羊肉，自然更多火鍋品牌選擇！咨詢客服，了解更多新品報(bào)價(jià)！

免責(zé)聲明：文章部分信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系客服刪除！