排酸牛肉卷在牛肉卷中有一種特別的地位,和普通牛肉卷有很多不一樣的地方。那么排酸牛肉卷相比普通牛肉卷有什么優(yōu)勢呢?
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排酸牛肉卷具有三高:高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低:低糖、低膽固醇、低脂肪的特點(diǎn),不但使肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,容易咀嚼和消化,牛肉中所富含的維生素 B12礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收,口感也更好。
排酸牛肉卷所屠宰的牛,都是極度育肥的優(yōu)質(zhì)品種的肉牛。營養(yǎng)價(jià)值比普通牛肉高,且柔軟多汁,滋味鮮美,顏色柔和 ,肥而不膩,瘦而不柴,容易咀嚼,便于消化,即使生食其營養(yǎng)人體吸收利用率已很高。
排酸牛肉卷經(jīng)過人工加工的方法,在人們食用前把牛肉中的部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸,只是把這一轉(zhuǎn)化提前完成了一部分,像這種在吃之前就把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸的食物尤其有利于手術(shù)后的病人食用。
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這種排酸牛肉卷適合各類人群食用,大家可以適量選購。
海之隆出品的中澳和鑫牛肉卷就屬于排酸牛肉卷,歡迎老板們前來考察!
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