最近受疫情、洪災等各種因素的影響，進口牛羊肉的速度減緩，原材料的上漲，國內(nèi)的牛羊肉供不應求，牛羊肉的價格漲勁十足！

中澳和鑫雪花牛肉

牛肉的價格比昨天上漲了1.0%！根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村部的監(jiān)測，8 月18日的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為119.27，較昨天上漲了 0.39個點。

由于今年牛羊肉進口量減少，養(yǎng)牛羊成本上升，牛羊肉價格穩(wěn)步上漲，導致許多養(yǎng)殖戶都有擴大養(yǎng)殖規(guī)模的打算。

受其他肉價格影響，再加上進口牛羊肉受到限制，還有一個問題就是原料價格上漲，造成牛羊肉價格在這段時間一直在上漲，牛源也相對緊張，特別是今年優(yōu)質(zhì)牛犢仍然比較搶手。

近日部分地區(qū)陸續(xù)開學，加上天氣轉(zhuǎn)涼，消費端轉(zhuǎn)向利好，牛羊肉的旺季也要到來，牛羊肉需求將進一步上升。

但是有利有弊，最近進口海鮮和凍雞翅事件又把進口冷凍食品推上了風口浪尖，多地迅速限制進口冷凍肉制品，據(jù)中央氣象臺預報，今年8月 18日起，第七號臺風“海高斯”已生成...這也將影響整個凍品市場。

目前來看，牛羊肉的價格可能繼續(xù)上漲。各位火鍋店、火鍋食材店等餐飲業(yè)的老板庫存是否充足？不要等價格已經(jīng)漲上去了才后悔沒有早備貨。

利和鑫草原羊排板

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