作為大眾喜愛的“肉中驕子”——牛肉，可謂是極盡寵愛！但是牛肉起源哪里你知道嗎？

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作為一道經(jīng)典的西式菜肴，一塊嫩的牛肉，既酥脆的皮膚，可以調(diào)到滿嘴的肉汁，足以滿足從味蕾到飽腹的所有需要，如果你知道牛肉的起源，你會更加喜歡！

牛肉的起源

食用牛肉的習(xí)慣最早來源于歐洲中世紀(jì)，豬、羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被搭配上了，同樣享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，以彰顯主人的尊貴身份。

到了18世紀(jì)，英國已經(jīng)成了著名的牛肉食用大國，牛肉則早在十九世紀(jì)中葉，成了美國人最愛的食用方式。但在亞洲，人們對牛肉的吃法有著兩級化的反應(yīng)，美國食用牛肉的方式粗獷豪放，不拘小節(jié)，喜歡整塊牛肉燒烤后再切片，而對英國人而言，更習(xí)慣于將大塊牛肉進行烤制食用，法式牛肉特別注重醬汁的調(diào)配，用各式的醬汁突顯牛肉的尊貴地位。

在日本，一般燒烤店中常將日式照燒醬等，運用在西式牛肉中，使牛肉風(fēng)味別具一格，眼肉牛肉，牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，這種肉煎烤味道比較香~

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牛肉發(fā)展到現(xiàn)在，經(jīng)歷了長久的時間沉淀，一直深受大眾喜愛。你喜歡吃牛肉嗎 ?海之隆牛肉等你來撩~

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