利和鑫羊肉卷好吃嗎？沒(méi)有膻味的羊肉卷你吃過(guò)嗎？利和鑫羊肉卷就是沒(méi)有膻味的純正羊肉卷，不摻假，不注水，這樣的羊肉卷你喜歡嗎？

利和鑫羊中貴族雪香濃

羊肉卷必須要有膻味才是真的嗎？有些人可能認(rèn)為沒(méi)有膻味的羊肉卷可能是假的，復(fù)合的鴨肉等一些非羊肉壓成的羊肉卷。

但是你有沒(méi)有想過(guò)，如果是復(fù)合的羊肉卷加一些羊尾油不就有膻味了嗎？這樣的“羊肉卷”你敢吃嗎？

羊肉的膻味，其實(shí)是由羊特殊的消化系統(tǒng)造成的。羊是反芻動(dòng)物，一共有四個(gè)胃，其中的瘤胃里含有大量的微生物，用于脂類的初步消化。在這種微生物消化的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些揮發(fā)性的脂肪酸，并被吸收和融入羊的脂肪里，這就是羊肉膻味的來(lái)源。

一般老羊膻味比較重，但是羔羊膻味特別小。如果把羔羊身上膻味重的部位肉剔除，就可能達(dá)到?jīng)]有膻味的羊肉標(biāo)準(zhǔn)。

作為為火鍋店量身打造的菜品——利和鑫羊肉卷，綜合調(diào)研了市場(chǎng)上火鍋店及終端客戶的喜好，針對(duì)火鍋店盈利的特點(diǎn)，特別研發(fā)利和鑫 羊肉卷，半齡羔羊肉，經(jīng)過(guò)先進(jìn)的加工工藝，達(dá)到高端 羊肉卷品質(zhì)，價(jià)格卻是中端價(jià)格，哪個(gè)火鍋店不喜歡？

利和鑫507草原羊排卷

市場(chǎng)亂象存在時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致人與人之間的信任也少得可憐。但是海之隆出品的利和鑫精制羔羊系列羊肉卷保證純羊肉，并且是180天的小羔羊，源自世界聞名的新西蘭羔羊肉，香嫩可口，只有奶香味，沒(méi)有膻味的羊肉卷真實(shí)存在 的利和鑫羊肉卷。

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