作為海之隆的新老客戶(hù)，首先關(guān)心的可能就是中澳和鑫牛肉的來(lái)源為哪里，品質(zhì)怎么樣？

中澳和鑫306香香肥牛

中澳和鑫牛肉的原料大部分來(lái)自安格斯牛肉，是一種高品質(zhì)的好牛肉。

品種來(lái)源

安格斯牛原產(chǎn)于蘇格蘭東北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡，并因此得名。與英國(guó)的卷毛加羅韋牛親緣關(guān)系密切。目前分布于世界各地，是英國(guó)、美國(guó)、加拿大、新西蘭和阿根廷等國(guó)的主要牛種之一，在澳大利亞、南非、巴西、丹麥、挪威、瑞典、西班牙、德國(guó)等國(guó)有一定的數(shù)量分布。

中澳和鑫運(yùn)動(dòng)牛肉正官雪

特征特性

安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱(chēng)其為無(wú)角黑牛。部分牛只腹下、臍部和乳房部有白斑，其出現(xiàn)率約占40%，不作為品種缺陷。紅色安格斯牛被毛紅色，與黑色安格斯牛在體軀結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能方面沒(méi)有大的差異。安格斯牛體型較小，體驅(qū)低矮，體質(zhì)緊湊、結(jié)實(shí)。頭小而方正，頭額部寬而額頂突起，眼圓大而明亮，靈活有神。嘴寬闊，口裂較深，上下唇整齊，鼻梁正直，鼻孔較大，鼻鏡較寬，顏色為黑色。頸中等長(zhǎng)且較厚，垂皮明顯，背線(xiàn)平直，腰薦豐滿(mǎn)，體軀寬深，呈圓筒狀，四肢短而直，且兩前肢、兩后肢間距均較寬，體形呈長(zhǎng)方形。全身肌肉豐滿(mǎn)，體軀平滑豐潤(rùn)，腰和尻部肌肉發(fā)達(dá)，大腿肌肉延伸到飛節(jié)。皮膚松軟，富彈性，被毛光亮滋潤(rùn)。

安格斯牛肉普遍被市場(chǎng)認(rèn)可，符合大眾口味，所以中澳和鑫牛肉受眾度很高，普及面廣，迄今為止已有 5000+火鍋店在使用，歡迎更多的新老客戶(hù)前來(lái)品鑒選購(gòu)。

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