隨著生活水平的提高，我國(guó)牛肉消費(fèi)量?jī)r(jià)齊升。海之隆了解到，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)的《 2021-2030年中國(guó)牛肉市場(chǎng)展望報(bào)告》顯示，2020年，中國(guó)牛肉消費(fèi)量884 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.1%。人均牛肉消費(fèi)量6.29公斤。

另?yè)?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，全國(guó)牛肉產(chǎn)量從2013年613.1 萬(wàn)噸增至2020年672萬(wàn)噸，年均增速 1.5%。

中澳和鑫301肥牛

在消費(fèi)量和產(chǎn)量差額達(dá)200萬(wàn)噸的情況下，進(jìn)口成為平衡國(guó)內(nèi)牛肉供需的重要途徑。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2008 年之前我國(guó)牛肉進(jìn)口量每年不足1萬(wàn)噸，之后快速增長(zhǎng)，至2020年達(dá) 211.8萬(wàn)噸；今年前8個(gè)月，牛肉進(jìn)口153 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.1%。

巴西牛肉進(jìn)口商告訴記者，“每月的進(jìn)口牛肉銷量可達(dá)三百條貨柜，約8000 噸。其中便宜些的草飼牛肉，用于大眾餐飲行業(yè)，價(jià)格高的谷飼牛肉多用于高檔餐廳。”

海之隆發(fā)現(xiàn)，除了巴西牛肉準(zhǔn)入后，我國(guó)牛肉貿(mào)易 “朋友圈”也在快速拓展。2018 年后，逐步放開(kāi)了自阿根廷、烏拉圭、巴拿馬、玻利維亞、法國(guó)、荷蘭、英國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、納米比亞等10國(guó)進(jìn)口準(zhǔn)入。截至目前，總計(jì)對(duì)27 個(gè)國(guó)家開(kāi)放了牛肉市場(chǎng)準(zhǔn)入，多元化進(jìn)口態(tài)勢(shì)顯現(xiàn)。

而巴西、阿根廷等南美國(guó)家是世界牛肉主要出口國(guó)，憑借質(zhì)優(yōu)價(jià)低、供應(yīng)穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)，兩國(guó)牛肉成為主力軍，占我國(guó)2020年牛肉進(jìn)口量的40% 和23%。其中，巴西對(duì)華牛肉出口量實(shí)現(xiàn)翻番，增長(zhǎng)幅度高達(dá)112.1%；阿根廷對(duì)華牛肉出口量增長(zhǎng) 31.61%。

朱丹蓬表示，近五年來(lái)，整個(gè)中國(guó)的牛肉產(chǎn)銷量得到了很大的一個(gè)提升。無(wú)論國(guó)產(chǎn)牛肉，還是進(jìn)口牛肉，都取得了很好的業(yè)績(jī)。

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現(xiàn)在行情下，牛肉消費(fèi)增長(zhǎng)快，供不應(yīng)求，牛肉價(jià)格也將進(jìn)一步上漲。海之隆的新老客戶們，趁現(xiàn)在還有備貨期，盡快備足貨，不要等到有錢沒(méi)貨的地步。

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