冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，是二十四節(jié)氣之一，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至 ”，冬至的到來，標志著即將進入寒冷時節(jié)。海之隆提醒您注意保暖喲。

古語有云“冬至大于年”，無論返鄉(xiāng)團聚的人還是身處異鄉(xiāng)的游子，都會這天暫停腳步，細品各式傳統(tǒng)美食。因地域不同，各地的飲食文化也存在著一定的差異，在我國北方地區(qū)，每年冬至日吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗。 那么你知道為什么冬至這一天要吃餃子么？

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冬至吃餃子，是為了紀念水餃的發(fā)明者——張仲景。張仲景，約公元150-154年——約公元 215-219年，字仲景，東漢末年的著名醫(yī)學(xué)家，被后人稱為“醫(yī)圣”。

張仲景告老還鄉(xiāng)時，為了救治凍傷耳朵的百姓，把羊肉和驅(qū)寒的藥物切碎包裹在面皮里水煮，面皮包好后樣子很像耳朵，功效是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景就給它取名叫“嬌耳”，這就是歷史上最早的水餃了。

張仲景讓徒弟給每個窮人一碗湯，2個嬌耳，人們吃了“嬌耳”，喝了藥湯，渾身發(fā)暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷了，所以那句“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”就是這么來的。

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再后來，人們?yōu)榱思o念張仲景的救治之恩，從冬至到農(nóng)歷春節(jié)就一直吃餃子，冬至吃水餃的習(xí)俗一傳就是1800多年。

說了這么多，海之隆提醒您，今天就是冬至了。買點牛羊肉，回家吃餃子嘍 ！ 氣溫下降，注意保暖，謹防感冒，當(dāng)下，每個人都是自己健康的第一責(zé)任人，冬至節(jié)，春之先聲，是個吉日，海之隆愿所有人健康平安，圓滿幸福！

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