一直以來，冷凍羊肉卷的存儲對于一些家庭來說尤其重要。買回來的羊肉卷較多，一次吃不完，那么該怎么存儲才不會影響后續(xù)食用的口感呢？接下來海之隆帶你了解冷凍羊肉卷的儲存小知識。

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低溫存儲可以有效防止大多數(shù)有害細(xì)菌的生長。那么冷凍羊肉卷存儲的話要放進(jìn)冰箱的冷凍室。冰箱溫度設(shè)置最高不超過4? C，對于冷凍室溫度應(yīng)設(shè)置為-18°C 或更低。

冷凍羊肉卷存儲注意事項：

1.新鮮冷藏羊肉卷應(yīng)該在4?C 或以下保存（肉類在-1.5?C結(jié)冰），冷凍 羊肉卷必須放在-18?C 的冷凍室中。

2.及時把購買的羊肉卷進(jìn)行冷藏或冷凍。

3.新鮮或煮熟的羊肉卷應(yīng)在購買后或準(zhǔn)備烹飪的2小時內(nèi)冷藏或冷凍。

4.如果天氣炎熱（>26?C ）則將時間縮減到1小時內(nèi)， 并在購買時使用輔助降溫工具如冰袋保存肉類食品。

5.冷凍羊肉卷時，應(yīng)將其放置在冰箱最深的地方保持最冷的溫度，以快速冷凍。

6.如果購買了大包裝的切塊羊肉卷等大塊肉品，可以將其重新分裝成小份后，再放入冰箱。

7.冷藏的羊肉卷，建議最好3天內(nèi)食用完，否則應(yīng)盡早放在冷凍室內(nèi)。

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這些冷凍羊肉卷存儲小知識你記住了嗎？趕緊碼住記下來，以便以后注意。

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