2020年最后一個(gè)月也打響了攻堅(jiān)戰(zhàn)。冷凍牛羊肉市場受環(huán)境、社會因素限制,發(fā)展?fàn)顟B(tài)異常艱難。如果現(xiàn)在的情況變成常態(tài),冷凍牛羊肉市場要何去何從?
中澳和鑫運(yùn)動牛肉正官雪
疫情是一場黑天鵝,黑天鵝究竟是常態(tài)還是非常態(tài)?
海之隆了解到,餐飲的艱難不是從今年開始,去年就很難了。因?yàn)槿ツ甑娜忸悆r(jià)格上漲的離譜,貿(mào)易戰(zhàn)也讓我們的進(jìn)口,肉類食材也受到了巨大的沖擊。就算國內(nèi)養(yǎng)殖跟上,但是主要都是依靠進(jìn)口的飼料原材料,還是會持續(xù)拉高??梢娤掳肽?,牛羊肉價(jià)格必然上漲。如果黑天鵝是常態(tài),大家就要做好長期和黑天鵝做斗爭的心理準(zhǔn)備。
其實(shí)做好項(xiàng)目管理公司才是未來一大趨勢。專心、專業(yè)的去做一件事情,做到極致就是成功。如果餐飲店做好產(chǎn)品經(jīng)理、門店運(yùn)營和外包管理,專注在自己核心能力上,讓外部擅長的人做擅長的事情,那么這道坎就比較好過了。
對于冷凍牛羊肉市場,海之隆覺得沒有報(bào)復(fù)性消費(fèi),只有剛需型消費(fèi)的走強(qiáng)。之前出現(xiàn)的報(bào)復(fù)性消費(fèi)曇花一現(xiàn),疫情還是給餐飲造成了一定的打擊?,F(xiàn)階段增量經(jīng)濟(jì)時(shí)代沒有了,存量經(jīng)濟(jì)時(shí)代下,你獲得的增量,也許是別人的減量。經(jīng)濟(jì)不行,意味大家消費(fèi)趨向于保守,更加注重性價(jià)比需求。海之隆發(fā)現(xiàn),能夠一直火的餐飲店,在性價(jià)比方面做出了突出價(jià)值。沒有性價(jià)比的餐飲一時(shí)再火,都只會是網(wǎng)紅。
利和鑫羊中貴族雪香濃
作為剛需型消費(fèi),冷凍牛羊肉不會因?yàn)橐粫r(shí)的困境而停步不前。暫時(shí)的層層難關(guān),只是把本來的程序做扎實(shí)了,有底氣的牛羊肉廠家不懼風(fēng)雨。海之隆認(rèn)真履行各項(xiàng)要求檢查,積極配合市場調(diào)配,給客戶一個(gè)安心,給大家一個(gè)放心!
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