海之隆了解到，因為日前境外輸入確診病例的原因，哈爾濱已經(jīng)封城。東北的客戶注意了，一定要做好自我防范和隔離，避免交叉感染。隨著疫情得到有效控制，全國各地餐飲業(yè)復(fù)業(yè)復(fù)工，大家對火鍋的想念也與日俱增。

但是很多地區(qū)還是沒有完全放開限制，海之隆建議各位不要掉以輕心。

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如北京地區(qū)拒絕三人及三人以上用餐。雖然很多餐廳的堂食解封了，但是這種限制也讓食客很無奈。一桌最多坐兩人，哪怕是一家三口，也不能聚在一桌上。連行業(yè)大亨西貝目前的店內(nèi)營業(yè)額還不到日常的一半。

湖北地區(qū)主要以外賣為主，雖然也有大部分火鍋店開業(yè)，但是“旱的旱死，澇的澇死”，就是說好的火鍋店的生意照樣紅火，疫情前生意一般的火鍋店這次直接沒什么客流量了。

海之隆建議在外奔波的各位老板，還是要注意安全，在這個基礎(chǔ)上去研究引流花樣，打造差異化，從而讓生意恢復(fù)之前的狀態(tài)。

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