作為火鍋必點單品——牛肉卷深受大眾喜愛，不僅口感上給人以美味的享受，還能在寒冷的冬天溫暖身心。但是火鍋用的牛肉卷你真的選對了嗎？

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市場上的牛肉卷比較多，高中低檔次的牛肉卷都有，但是越是低端的品質(zhì)可能是部位肉不同，但如果摻雜了有其他肉類，就成為復(fù)合牛肉卷了。這種牛肉卷有可能出現(xiàn)下鍋后散碎的情況，那么這種情況對于吃火鍋的體驗很不友好。

牛肉卷就要選真正牛肉做的，如果選到復(fù)合牛肉卷，掏了真牛肉卷的錢，卻沒享受到真牛肉卷應(yīng)有的口感享受，對于顧客是不公平的。這時候就需要大家認(rèn)真挑選牛肉卷了。

除了認(rèn)準(zhǔn)大廠出品的牛肉卷外，還要觀外型、顏色等，來判斷牛肉卷的好壞。適用于火鍋的牛肉卷看是清湯鍋還是辣鍋了。辣鍋對于牛肉卷品質(zhì)沒有那么高的要求，畢竟麻辣味那么重，就把牛肉卷原本的口感會遮點；但是清湯鍋的牛肉卷就特別挑品質(zhì)，好壞一涮便知。

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海之隆專注火鍋牛肉卷 15年，研發(fā)及生產(chǎn)都要求高標(biāo)準(zhǔn)，各項檢驗標(biāo)準(zhǔn)都嚴(yán)格執(zhí)行。海之隆合作了超5000+火鍋店，更好的火鍋牛羊肉，自然更多火鍋品牌的選擇！跟著大眾走，準(zhǔn)沒錯。

專業(yè)火鍋牛羊肉，認(rèn)準(zhǔn)三好海之?。?/span>