吃涮肉的季節(jié)到了，涮羊肉卷，提起這個(gè)詞兒，怕是大家的口水就要流出來(lái)了。不過(guò)現(xiàn)在羊肉的部位肉很多，有時(shí)候大家可能傻傻分不清楚不同部位肉的口感差異，在選擇羊肉卷時(shí)會(huì)有一些困惑。

整體來(lái)說(shuō)，只要是羊肉，都是可以直接切好用來(lái)涮肉的。只是隨著羊肉的分割越來(lái)越精細(xì)化、專業(yè)化，以及大眾對(duì)口感、味蕾的更高層次的追求，慢慢地在涮肉時(shí)就對(duì)羊肉卷提出了更高的要求。因此，也只有對(duì)羔羊部位肉提供更加精細(xì)專業(yè)的分割，才能滿足大家不同的味蕾選擇。

利和鑫510脆香羔羊肉磚

利和鑫510脆骨羔羊肉，每一片羊肉卷都帶有脆骨，肉質(zhì)鮮嫩，肉香味十足，吃起來(lái)口感十分地香脆。羊肉選用羔羊前腿肉、羔羊通脊肉，搭配肩胛部的月牙骨做成。喜歡吃帶脆骨的，對(duì)他們來(lái)說(shuō)這一款羊肉就是他們的心頭好。

利和鑫520羊后腿肉卷

利和鑫520羔羊后腿肉，主要就是選用羔羊的后腿肉做成的，肉質(zhì)鮮美滑嫩，瘦肉多，相比其他品類的肉片，更有嚼勁。喜歡瘦肉的朋友們，這一款羊肉是必選肉。

利和鑫507草原羊排肉卷

利和鑫507羔羊排肉，主要選用羊肋排肉，在肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間的基礎(chǔ)上，肉香更加豐富，吃起來(lái)十分的醇厚鮮香。喜歡濃香口味的朋友們，這一基礎(chǔ)款的羊肉不可錯(cuò)過(guò)。

從嫩度來(lái)說(shuō)：脆骨羊肉>精選羔羊后腿> 羊排肉；從肉香度來(lái)說(shuō)，這幾款羔羊部位肉的肉香都很足，吃起來(lái)真正的是肉香四溢。

所以你知道怎么選擇了么？

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