在廣東，吃火鍋常被稱為“打邊爐”。傳統(tǒng)做法，打邊爐的鍋是用泥制成的，食材也很豐富。雞、牛、魚、羊都可以煮，湯底由淡到濃，各有千秋。結(jié)合當(dāng)?shù)氐目谖?，他們的火鍋大多湯底清淡，口味平和，美味精致?/span>

其中，名氣最大的當(dāng)數(shù)潮汕牛肉火鍋。地道的潮汕牛肉火鍋鮮香美味，除了肉，就是牛骨湯鍋底。牛丸配湯，炸蒜調(diào)沙茶醬，先熱個(gè)身，再端上一盤盤的特色牛肉卷，美味過癮！

中澳和鑫308后胸美肥

在這里給大家推薦海之隆中澳和鑫308后胸美肥，名字雖然叫美肥，但其實(shí)一點(diǎn)也不肥。紅白相間，油潤(rùn)自然，肥瘦均勻，吃起來香嫩可口。美肥擺盤造型多樣，常規(guī)擺盤以及造型擺盤都能呈現(xiàn)不同的視覺效果，深入人心。輕輕夾起一片放入鍋中，滿屋都飄滿了牛肉卷的香味，說是最愛的牛肉卷，一點(diǎn)也不過分。

中澳和鑫305雪花肥牛

當(dāng)然，也有大家喜歡的雪花肥牛。提起牛肉卷，更多人會(huì)想起來雪花肥牛，覺得雪花肥牛不僅好看，而且味道也很好吃。雪花肥牛星點(diǎn)狀花紋分布，肥瘦均勻，下鍋后微微縮水，挑起一筷放入口中，鮮嫩可口，滿口都是牛肉的香味。

所以，這樣一盤一盤的美味牛肉卷，吃火鍋一定不能錯(cuò)過！

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