谷飼牛肉卷和草飼牛肉卷從源頭開(kāi)始就有不同，到顧客嘴里的口感、營(yíng)養(yǎng)也略有不同，當(dāng)然，它們的銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)不一樣。

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谷飼牛采用圈養(yǎng)形式，谷飼牛的生活空間一般被限制在飼養(yǎng)場(chǎng)的柵欄之內(nèi)，這里牛只聚集，飼料鋪位，活動(dòng)空間有限。

不過(guò)，只有谷飼牛的養(yǎng)殖方式才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化。不僅要達(dá)到很好的經(jīng)濟(jì)效益，還要保證牛肉卷的安全和健康——為了整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程的可控和可追溯，從牧場(chǎng)到餐桌，必須采用全產(chǎn)業(yè)鏈的模式進(jìn)行肉牛的養(yǎng)殖，這樣才能保證牛肉卷在健康安全的前提下達(dá)到規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

所以，相對(duì)來(lái)說(shuō)，谷飼牛飼養(yǎng)條件比草飼牛只的苛刻得多，投入也更多更大，那么，相對(duì)的價(jià)格谷飼牛肉卷也會(huì)比草飼牛肉卷更貴。

通過(guò)上面一對(duì)比，是不是覺(jué)得兩者的區(qū)別還是很大的？草飼牛肉卷和谷飼牛肉卷各有千秋，可以根據(jù)它們的特性選擇適合屬于你自己的牛肉卷。

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谷飼牛肉卷和草飼牛肉卷哪個(gè)更好，全看各人選擇，無(wú)論選擇哪種，都逃不過(guò)真香定律。還等什么，今天就去吃牛肉卷吧！

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