天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊。在大多數(shù)人的認(rèn)知中,天然草場(chǎng)牧養(yǎng)的牛產(chǎn)出的肥牛卷一定是上乘佳品,應(yīng)該比養(yǎng)牛場(chǎng)規(guī)模化蓄養(yǎng)出來(lái)的牛肉更加美味、安全和健康。
然而事實(shí)卻要復(fù)雜得多。草飼牛主要在牧區(qū)生長(zhǎng),喂食天然新鮮的牧草,飼養(yǎng)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),直到他們達(dá)到成熟期(通常為30-36個(gè)月齡)。輔以喂食谷物飼料,使其盡快育肥成熟(通常為 18-24個(gè)月齡)。為了確保營(yíng)養(yǎng)均衡,谷物飼料內(nèi)含有大麥、小麥、高粱、玉米、燕麥等成份。谷飼牛的脂肪含量較高,脂肪均勻分布在肌肉組織中,這就是我們常說(shuō)的大理石花紋或油花。
海之隆的牛源均是谷飼牛,肥牛卷肉質(zhì)鮮美嫩滑,可以提供更豐富的味覺(jué)體驗(yàn)。在這里小編推薦一個(gè)爆款單品,超值性?xún)r(jià)比,深受客戶(hù)喜歡的 至尊雪花肥牛卷!
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