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肥牛一號(hào)、二號(hào)和三號(hào)有什么區(qū)別?

返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2020.12.06

現(xiàn)在火鍋牛羊肉的分類比較細(xì),比如肥牛就有肥牛一號(hào)、二號(hào)和三號(hào)之分,對(duì)于非專業(yè)人士來(lái)說(shuō),這名字就比較有迷惑性,為什么要分一、二、三號(hào)呢?

其實(shí)這三種肥牛原料的部位肉稍有不同,從而導(dǎo)致口感和價(jià)格也不同。接下來(lái)海之隆帶你細(xì)細(xì)品味一下。

中澳和鑫301肥牛一號(hào)

中澳和鑫301肥牛一號(hào)

中澳和鑫301肥牛一號(hào)用的是牛前部位肉和牛腹肉,加的自然和牛脂肪,經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的加工工藝,定裝出品。升級(jí)后的肥牛一號(hào)雙層油,肥瘦相間,雪花紋理密布,顏色好,口感好,自然油層,深受廣大吃貨的喜愛(ài)。

中澳和鑫302肥牛二號(hào)

中澳和鑫302肥牛二號(hào)

二號(hào)又稱單層肥牛,中澳和鑫的二號(hào)肥牛選用的是牛前部位肉加和牛自然油層,成品效果是一面油,剩下的是大的整塊肉,偏瘦,紋理自然。口感香嫩可口。

中澳和鑫303肥牛三號(hào)

中澳和鑫303肥牛三號(hào)

三號(hào)肥牛也是肥瘦相間的,中澳和鑫的三好肥牛選用的是牛前部位肉加和牛自然脂肪,成品效果是中間肥、兩邊瘦??s水率低,口感綿密,超高性價(jià)比。

這三款肥牛中,肥牛一號(hào)最受歡迎。相比較二號(hào)和三號(hào),肥牛一號(hào)的肉感更足,潤(rùn)且香,價(jià)格適中,是各大火鍋連鎖店及批發(fā)店的首選單品。

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