肥牛卷是火鍋代表性食材，喜歡吃火鍋的人很多，喜歡吃肥牛卷的人更多。毫不夸張地說，十個人中有八九個喜歡吃肥牛卷。在火鍋里，你可以加入任何你想吃的菜，誰不喜歡？特別是現(xiàn)在冷的時候，火鍋更受大家歡迎。

中澳和鑫運動牛肉正官雪

“肥牛卷”三個字一出來，就讓大家聯(lián)想到火鍋了。難道肥牛卷只能涮火鍋嗎？

其實不然。

下面海之隆告訴大家一種肥牛卷做成的美食呦，除了需要用到美味的肥牛卷之外，還需要準備金針菇、青椒、小米椒以及姜蒜。

1. 起鍋燒油，油熱后下入小米椒以及青椒，接著加入蒜和姜炒出香味，出香后加入高湯。

2. 在鍋中加入料酒和醋攪拌均勻煮一到兩分鐘，之后將鍋中的辣椒等輔料撈出只留下湯料，將湯料繼續(xù)加熱，加入肥牛卷煮熟。

3. 最后將煮好的肥牛卷以及湯料倒在擺好的金針菇上面，撒上喜歡吃的香菜或者蔥花即可。

中澳和鑫301肥牛一號

這道肥牛卷金針菇做法非常簡單，吃起來香濃不油膩，吃完后甚至想把湯都喝掉呢 ! 大家快來試試吧！

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