平常大多人都認(rèn)為肥牛只能涮火鍋，其實(shí)肥牛的做法豐富多樣，像平時(shí)吃的洋蔥肥牛蓋飯、泡菜肥牛鍋、酸湯肥牛、金針菇肥牛卷……嫌火鍋費(fèi)事？那不如來幾個(gè)簡(jiǎn)單的肥牛菜單嘗試一下吧。

中澳和鑫北極雪肥牛

光是肥牛這兩個(gè)字，就引起了小編的舒適。肥?？梢院敛贿`和地融入各種菜系，吃法多種多樣。

和洋蔥拌一拌，就是日式肥牛飯；找口石鍋搭一搭，就是韓式石鍋肥牛飯；臺(tái)灣三杯雞吃膩了，你可以換成三杯肥牛；嫌四川水煮牛肉做起來太麻煩，那就水煮肥牛好啦……

接下來海之隆推薦幾個(gè)肥牛菜單，肥牛吃起來！

洋蔥爆肥牛

配料

洋蔥1個(gè)/肥牛片 500克/香菜1棵 /蒜3瓣/姜 1塊/料酒1 湯匙/生抽1湯匙 /孜然粉1茶匙/ 鹽1茶匙

步驟

1.將洋蔥洗凈后切絲；

2.向鍋內(nèi)沸水中倒入料酒，再將肥牛片倒入沸水中焯好后盛出備用；

3.將姜、蒜末倒入熱好油的鍋中爆香后，倒入洋蔥翻炒至變軟；

4.接著將焯好的肥牛片倒入鍋中翻炒均勻，再倒入生抽、孜然粉、鹽和香菜翻炒片刻；

5.洋蔥爆肥牛完成啦。

中澳和鑫雪花肥牛

泡菜肥牛鍋

配料

肥牛卷/ 泡菜/辣醬/大蔥/ 金針菇/豆腐/蘑菇 /蔬菜/大蒜

步驟

1.大蔥、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好備用；

2.大火燒水，放入泡菜和辣醬一起煮開；

3.依次放入蘑菇、豆腐、金針菇、蔬菜、大蔥、肥牛即可。

別說了，口水流出來了。趕緊吃起來吧！

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