在火鍋食材中，不管是從供應(yīng)端還是需求端，牛肉， 一直是火鍋品類的王者。那么火鍋店應(yīng)該如何打造牛肉卷流量爆品呢？

1、傳遞出牛肉 卷的價(jià)值感

如今，消費(fèi)者對性價(jià)比的關(guān)注度從單純的只看價(jià)格，到現(xiàn)在更為在意產(chǎn)品的“價(jià)值感”。日常通過擺盤，也是一種傳遞產(chǎn)品價(jià)值感的方式。不同的牛肉卷，可以分別用不同的器具盛放，也可以打造不同的造型，就像一場視覺盛宴。

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2、好吃是王道，走品質(zhì)路線

一款好吃且高品質(zhì)的牛肉卷，一定是火鍋人的首要選擇。海之隆中澳和鑫牛肉產(chǎn)品，肌理緊致均勻，雪花紋分布均勻，口味醇厚多汁甘甜，富有嚼勁。單品比較多，可以選擇自己喜歡的口感。

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3、打造高性價(jià)比，供應(yīng)穩(wěn)定

不得不承認(rèn)，高性價(jià)比，成為當(dāng)下火鍋店競爭的立身之本。海之隆專注火鍋牛羊肉15年，專業(yè)做火鍋牛羊肉，只做火鍋牛羊肉，擁有穩(wěn)定成熟的供應(yīng)鏈體系， 從原料，到加工生產(chǎn)，再到銷售環(huán)節(jié)，整條全產(chǎn)業(yè)鏈沒有任何中間環(huán)節(jié)，因此成本可控，產(chǎn)品毛利自然就高。

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