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火鍋店涮羊肉用肉卷還是肉磚?有區(qū)別么?

火鍋店涮羊肉用肉卷還是肉磚?有區(qū)別么?

經(jīng)常吃火鍋,我們會發(fā)現(xiàn),羊肉的造型和擺盤五花八門,可謂是賺足了眼球。很少有人會想到,這樣一盤一盤好看又獨特的羊肉卷到底是…
2023.10.27
一吃就愛上的羊腱子,到底有什么魔力?

一吃就愛上的羊腱子,到底有什么魔力?

冷空氣目前已經(jīng)占領(lǐng)的全國大部分地區(qū)的天氣,但畢竟已經(jīng)是秋末時節(jié),早晚氣溫變得寒涼,這個時候吃火鍋,就是對降溫最大的尊重?!?
2023.10.26
羊上腦:選對部位才能涮出好味道

羊上腦:選對部位才能涮出好味道

吃火鍋的時候,有種羊肉叫“羊上腦”,挺嫩的。那么,羊上腦是哪個部位?這部分肉跟羊的腦子有關(guān)系嗎?“上腦”部位位于脖頸后、…
2023.10.25
海之隆丨滋補養(yǎng)生還要美味,霜降吃火鍋就對了

海之隆丨滋補養(yǎng)生還要美味,霜降吃火鍋就對了

時間過得好快,轉(zhuǎn)眼就到了秋天的最后一個節(jié)氣,這也意味著瑟瑟發(fā)抖的冬天就要來臨了。進(jìn)入霜降節(jié)氣后,深秋的景象愈發(fā)明顯,冷空…
2023.10.24
海之隆丨美味養(yǎng)生,愛在重陽,樂享火鍋,情暖霜降

海之隆丨美味養(yǎng)生,愛在重陽,樂享火鍋,情暖霜降

農(nóng)歷九月初九重陽節(jié),是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一個關(guān)于愛老敬老的節(jié)日。這是中華民族的傳統(tǒng)美德,早在兩千多年前,孟子就曾倡導(dǎo)“…
2023.10.23