時間過得好快，轉(zhuǎn)眼就到了秋天的最后一個節(jié)氣，這也意味著瑟瑟發(fā)抖的冬天就要來臨了。

進入霜降節(jié)氣后，深秋的景象愈發(fā)明顯，冷空氣越來越明顯。但是霜降并不是就表示“降霜”，而是說氣溫驟降，晝夜溫差大。就全國的平均氣溫來說，“霜降”是一年當(dāng)中晝夜溫差最大的時候。

冷空氣來臨最適合吃什么呢？相信大多數(shù)人腦海里蹦出來的第一個詞就是“火鍋”！

有句話說：“一年補透透，不如補霜降”，所以，霜降后吃火鍋，不僅要美味，還要滋補。說到滋補，牛羊肉就是霜降后吃火鍋的首選?；疱佷膛Ｑ蛉饧瓤梢缘钟L(fēng)寒，又能夠滋補身體，可謂是一舉多得！

牛上腦切片

海之隆牛上腦切片，仗著自己好看，仗著自己好吃，榮獲2023年度火鍋產(chǎn)業(yè)爆品食材Top20。排酸以后真空包裝，使用起來非常方便。一盒180g，一箱45盒，解凍化開即可擺盤出餐。肉片厚實，擺盤效果好，火鍋店中餐廳都能使用。口感好，還賺錢，有效降低人工成本，時間成本，損耗成本。

手切羊上腦 

手切羊上腦，火鍋店桌桌必點的招牌產(chǎn)品。選用錫盟小羔羊上腦可手切的部位。位于羊脖頸后，脊骨兩側(cè)，肋條前?？蓹C切，可手切。6公斤/箱，約0.7公斤/塊。

霜降是秋向冬過渡的開始，天氣漸冷，秋將去，冬將至，你感受到了么？寒冬將至清秋去，天氣轉(zhuǎn)涼寒霜降。是火鍋的主場沒錯了。

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