中澳和鑫牛肉卷隸屬于海之隆火鍋牛羊肉旗下一個(gè)品牌,在火鍋牛肉卷這一細(xì)分行業(yè)中,追求品質(zhì)與口碑,打造行業(yè)標(biāo)桿。
中澳和鑫301肥牛一號(hào)
中澳和鑫牛肉卷為何這么好吃?這就要從原料開始說。
中澳和鑫牛肉卷的原料來自澳洲和牛,拿市面上的牛肉卷來說,高等級(jí)的要屬雪花牛肉卷,而生產(chǎn)雪花牛肉卷部位肉最好的要屬和牛。
最出名的要屬日本神戶和牛,為什么澳洲也有和牛呢?澳大利亞自1988年開始從日本引進(jìn)和牛并對(duì)其進(jìn)行培育。澳大利亞對(duì)質(zhì)量有很高的要求,挑選的都是日本最著名的三大牛種,先天條件好,加上牧場(chǎng)環(huán)境優(yōu)越、水質(zhì)清澈、牧草肥潤(rùn)豐富,使得和牛在這里的生活生長(zhǎng)極其愜意,出品的質(zhì)量一點(diǎn)兒都不比原產(chǎn)地日本差,澳大利亞的和牛從此發(fā)揚(yáng)光大。
通過多次的研究配種,才培養(yǎng)出屬于自己本土的和牛牛種,更為健康的飼養(yǎng)方式,更為悉心的呵護(hù)照料,澳洲和牛的肉質(zhì)比同類的更為柔軟,肉味更濃,脂肪油花更為細(xì)密,油脂中帶著一股甘香的味道,但卻又不像印象中和牛肉會(huì)有的肥膩,更符合現(xiàn)今的健康飲食之道。
中澳和鑫運(yùn)動(dòng)牛肉正官雪
為了保證優(yōu)異的質(zhì)量,澳洲和牛的產(chǎn)量被嚴(yán)格控制,紋理鮮明的和牛肉,布滿著細(xì)致的白色油花,稱之為“大理石油花”,此油花讓和牛肉變得極為細(xì)嫩,吃起來美味可口。
和牛在牧場(chǎng)里飼養(yǎng)300--600天,以生成更多的大理石油花。一般而言,和牛肉的油花越多,肉品的等級(jí)也就越高。
關(guān)于中澳和鑫牛肉卷 ,可以說產(chǎn)品是中國(guó)和澳大利亞的合作產(chǎn)物,從澳大利亞正關(guān)進(jìn)口原料,在中國(guó)工廠加工,集合眾家之長(zhǎng),以匠心獨(dú)運(yùn),“肉品即作品”,最終的中澳和鑫牛肉卷才更好的呈現(xiàn)給中國(guó)食客。海之隆抱著崇高的情懷做事業(yè),不忘初心,方有始終!
做中國(guó)最專業(yè)的火鍋牛羊肉是海之隆長(zhǎng)久的戰(zhàn)略目標(biāo)!
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