這幾天突然降溫，天一冷，小伙伴們又禁不住想吃火鍋了。尤其說(shuō)到吃火鍋用到的雪花牛肉，這里海之隆從客戶品鑒來(lái)給大家做個(gè)評(píng)測(cè)——中澳和鑫雪花肥牛。

中澳和鑫雪花肥牛

1.  看雪花

這張雪花肥牛實(shí)拍圖是緩化刨切后兩分鐘呈現(xiàn)的效果。如果是緩化不到位的話，顏色會(huì)顯白，會(huì)有冰霜，刨切可能出現(xiàn)斷裂。中澳和鑫雪花肥牛花紋綿密，脂肪散布均勻，猶如大海的波浪綿延起伏，肥瘦比非常棒。

2.  口感

肥瘦相間，因?yàn)槭萑獠糠忠灿胸S富的雪花，所以肉質(zhì)鮮嫩可口。

中澳和鑫雪花肥牛

3.  涮后品相

無(wú)論是辣鍋還是銅鍋涮，涮后不散不碎，縮水率小，肥瘦清晰可見(jiàn)。

4.  價(jià)格

海之隆中澳和鑫雪花肥牛高端肉中等價(jià)，適合做各個(gè)檔次的火鍋店及火鍋食材店的爆品！利潤(rùn)可觀。

綜合評(píng)分：99分。還有1分是為了不要驕傲，有更大的上升空間！

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