牛肉卷對于每一位愛吃火鍋的朋友們來說，絕對可以說是無法抗拒的人間美味。肥瘦相間，入口即化，特別容易入味，吃火鍋沒有涮上兩盤牛肉卷感覺白吃了一樣。

今天推薦一款火鍋牛肉里的扛把子——中澳和鑫一號肥牛，選用牛前部位肉，紅白相間的色澤，肌理自然細膩，說是火鍋必點菜品一點沒錯，單是顏值就讓人無法抗拒。但是銷冠產(chǎn)品怎么會僅僅贏在外表呢？一款好的牛肉卷必須是內(nèi)外兼修，好看的外表下，味道也得有征服味蕾的實力。

中澳和鑫301肥牛一號

緩化完成刨切機0.8-1.2毫米的厚度，待鍋底沸騰之后用筷子加起牛肉卷在鍋里燙煮，覺得不過癮直接一盤全部下鍋，涮煮最佳時間是35 秒，牛肉卷變色就能吃。這個時間我們會看到牛肉卷從嫩紅色變成褐色，不要猶豫，夾起一筷子直接放進嘴里，又嫩又滑，非常入味，閉上眼睛，這可以說是吃火鍋最好的體驗了。

中澳和鑫運動牛肉正官雪

當然，肥牛一號經(jīng)得起各種鍋底的洗禮。不管是喜歡辣鍋，番茄鍋，清湯鍋等等，統(tǒng)統(tǒng)都可以涮一號肥牛。 一盤一號肥牛就可以解鎖不同的美味，眼看著香氣撲鼻的蘸料包裹住鮮嫩美味的牛肉卷，不管是紅油辣鍋還是三鮮湯底，咕嘟咕嘟的濃湯，牛肉卷都能牢牢鎖住。如果要用一個字來總結一號肥牛最大的特點，那就是 “潤”。入口細致綿軟有嚼勁，吃再多也不會覺得膩，性價比超級高。

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