沒有火鍋,何以過冬?涮火鍋最大的快樂就是吃肉的滿足感!
要說誰是火鍋的“百肉之王 ”,穩(wěn)站C位,肯定是牛肉卷啊。那么大的一頭牛,每個部位的肉 都充滿了想象。精瘦與油潤、細嫩與嚼勁、軟腍與爽脆……由于肌肉運動和脂肪比例不同,分寸之間的味道也是不同的。想要走出門道,就要靠精妙的切割。
那么你知道火鍋店用的最多的是哪種牛肉卷嗎?肯定是雪花肥牛。
中澳和鑫305雪花肥牛
為什么雪花肥牛在火鍋店這么受歡迎?
就海之隆的雪花肥牛卷而言,選用牛前肉塊,從牧場、牛種、肉質(zhì)、品相等各個方面嚴格控制流程,按照火鍋牛羊肉的標(biāo)準(zhǔn)制作。肥瘦相間,紋理清晰,口感酥脆,干凈無污染,真正的環(huán)保。所以很受食客歡迎,點餐率極高。
惠中雪
對于火鍋店來說,滿足食客需求少不了牛肉卷,滿足食客味蕾更少不了牛肉卷。精致漂亮的菜肴,肥瘦相間的牛肉,勾起食客的食欲,讓人欲罷不能,再蘸上自己喜歡的醬料,很受食客歡迎。所以雪花肥牛就成了火鍋店最常用的主食。
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